We serveren eten gebaseerd op de traditionele Italiaanse keuken. Het is onze intentie om rustieke en eerlijke ingrediënten te combineren tot uitdagende gerechten. Bij ons kan je terecht voor authentieke pizza’s uit de houtoven, pasta’s en Italiaanse specialiteiten.
Bovendien serveren we maandelijks wisselende suggesties.
Il Colosseo is voor iedereen die houdt van goed, puur en echt italiaans eten in het hartje van Hasselt.
Een knipoog naar onze afkomst en onze passie. Sicilië, het eiland waar alles begon. Hier draait alles nog om eten & leven. Ons streefdoel is dat mensen zich thuis voelen! “La cucina della mamma” komt hier zeker tot zijn recht.
Met trots kunnen we onze heerlijke pizza’s in een unieke Morelli pizza oven bakken, die we rechtstreeks uit Italië hebben laten komen. De unieke, innovatieve ronddraaiende pizza oven die maakt van pizza’s bakken een sensatie.
Onze pizzabodems zijn luchtig, licht en krokant. Dat komt door alle liefde, tijd en het handwerk dat we erin stoppen. We maken uitsluitend gebruik van verse producten die rechtstreeks uit Italië komen. De buffelmozzarella, Prosciutto San Daniele en nog vele andere ingrediënten hebben allemaal het D.O.P keurmerk. Dit Denominazione di Origine Protetta keurmerk garandeert de hoogste kwaliteit, die we combineren met de nieuwe trends.
Het gastvrije team zal er voor zorgen dat u het bezoek aan ons restaurant niet snel vergeet.
In een mix van Italiaanse en Nederlandse taal bedienen wij u met veel plezier in een Italiaanse ontspannende sfeer.
Kom gerust eens proeven van onze specialiteiten.
Beste klanten, bij ons kunnen jullie ook komen voor Take Away!
Bestellen kan elke dag op 011/434382.
Pizza met mozzarella, spek della Valtellina DOP, oesterzwammen, fontina kaas en truffel
Pizza met tomatensaus, mini buffelmozzarella, rode en gele tomaatjes, en vers gemaakte pesto van basilicum
Penne met bloemkool, broccoli, Toscaanse worst, look, room en parmezaan
Dikke vierkante spaghetti met een licht pikante roomsaus, Toscaanse worst, champignons, verse zwarte truffel en parmezaan
Liquore Strega - Brandy Vecchia Romagna - dry vermouth - verse mandarijnsap - prosecco
ALOIS LAGEDER - ALTO ADIGE - 100% CHARDONNAY De lichtgele Chardonnay Alto Adige geurt bijzonder aangenaam naar geel en tropisch fruit en wat appel. De smaak is bijzonder zuiver en elegant maar er zit toch voldoende structuur in de wijn.
TUA RITA - TOSCANA - 50% CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, 50% SANGIOVESE, SYRAH De Rosso dei Notri heeft een purperrode kleur. Het is een aangename, soepele en moderne Toscaanse wijn met impressies van woudvruchten en vegetale toets. In de mond is hij fruitig en soepel.
